可生产产品类型:真空滚揉机 | 品牌:春秋食品机械 | 加工定制:是 |
适用范围:中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
产品描述(电话:18253699677)
品牌 | 其他 | 型号 | 18253699677 |
种类 | 真空滚揉机 | 适用范围 | 将肉制品滚揉腌制入味 |
产量 | 500 | 加工定制 | 是 |
产品用途 | 将肉制品滚揉腌制入味 | 切割厚度 | 0mm |
进料口尺寸 | 139/6473/6105mm | 电压 | 380V |
功率 | 3kw | 外形尺寸 | 139/6473/6105mm |
净重 | 600kg | 产地 | 诸城 |
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真空滚揉机能把肉的滚的好吃是用的什么原理牛肉滚肉机,羊限度的保持肉内的水分。真空滚揉机是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时,块状肉在真空状态下膨胀,纤维组织被拉开,在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动,互相挤压,同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。还能以人的口感,喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里,使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品***的目的 另外真空状态能对食物一定程度的保鲜,通过适当的转动,搅拌食品,有规律地拍打食品,所谓“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加风味,更柔软,更可口,更省成本。春秋机械生产的真空滚揉机等食品设备全部采用食品卫生设计,材料选进口不锈钢优质板材,确保卫生清洁。关键部件全部采用进口品牌部件,确保耐用可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号,适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。 该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅 真空滚揉机能把肉的滚的好吃是用的什么原理供应商山东普英工业装备有限公司,为您提供真空滚揉机能把肉的滚的好吃是用的什么原理的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息。